Paça Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kuzu paça
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, pul biber

Hazırlanışı:

Paçayı haşlayıp suyunu ayırın. Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıp paça suyuna ekleyin. Paçaları ilave edip kaynatın. Tereyağında ezilmiş sarımsak ve pul biberi yakıp çorbaya ekleyin. Tuzla tatlandırarak sıcak servis edin.